Guacamole ( avec Old El Paso© )

 

  

 ♦ 1 sachet de mélange d'épices pour guacamole ( Marque Old El Paso© )

♦ 2 avocats

♦ Du jus de citron

 

1) Couper les avocats en deux. Retirer le noyau et la peau.

/!\ Attention de ne pas se blesser ! /!\

2) Dans un bol, couper l'avocat en morceaux et l'écraser avec une fourchette.

3) Vider le sachet d'épices Old El Paso© puis ajouter le jus de citron ( autant que tu le souhaites mais goûte avant ) et mélanger.

4) Laisser au frais pendant au moins 30 minutes avant dégustation.

 

♦ Tu peux déguster le guacamole avec des chips mais aussi avec des crudités comme du concombre ou du poivron par exemple.

Coco plat au poulet et chorizo

♦ 150g de poulet en morceau

♦ 20 g de chorizo

♦ 300g de haricots plats

♦ De l'huile d'olive

♦ Du sel et du poivre

 

1) Casser les bouts de chaque côté des cocos plats

2)  Casser les cocos plats en deux ou trois ( suivant la longueur )

3) Couper le poulet en morceaux.

4) Faire cuire les cocos plats avec le poulet et un filet d'huile d'olive pendant 15 à 20 minutes à feu moyen.

5) Ajouter le chorizo couper en morceaux, le sel et poivre. Remuer 2 minutes.

 

 ♦ Tu peux ne pas mettre du chorizo si tu n'aimes pas le piquant.

♦ Tu peux remplacer le chorizo par de la merguez.

♦ Tu peux servir ce plat avec du riz.

Croissant au jambon

 

♦ 4 croissants 

♦ 4 tranches de jambon

♦ du fromage frais type "Madame Loïc"

♦ du fromage râpé

1) Ouvrir en deux les croissants.

2) Étaler le fromage frais sur une face.

3) Ajouter le jambon puis le fromage râpé.

4) Passer au four pendant 10 / 15 minutes à 180C°

♦ Tu peux ajouter du chorizo ou du bacon.

♦ Tu peux remplacer le fromage râpé par du fromage de chèvre.

Sandwich BLCC (Bacon Laitue Cheddar Cornichons )

♦ 2 tranches de pain de mie

♦ 2 tranches de cheddar

♦ 1 grosse feuille de laitue

♦ 3 tanches de bacon

♦ 1 cornichon aigre doux

1) Faire cuir le bacon dans une poêle.

2) Couper le cornichon en lamelles. 

3) Assembler le tout.

♦ Tu peux prendre du pain de mie complet ( c'est meilleur pour la santé ) mais également du pain aux céréales, ou même du pain suédois.

♦ Tu peux mettre le fromage qui te plait : emmental, comté, gouda, édam ...

♦ Tu peux remplacer le bacon par du jambon.

Citronnade (citron - menthe)

♦ 20cl de jus de citron

♦ 2 citrons

♦ 2 cuillères à soupe de sirop de menthe

♦ 4 cuillères à soupe de sucre

♦ 1,5 L d'eau

 

1) Dans un grand bocal, verser le jus de citron, le sucre, le sirop de menthe, et l'eau.

2) Couper les citrons en rondelles.

3) Les ajouter et mélanger.

4) Mettre au frais.

 

♦ Tu peux ajouter une orange pressée.

♦ A boire bien frais au soleil !